저-FODMAP 식단의 단계별 접근법: 제거기·재도입기·유지기
1. 저-FODMAP 식단 제거기의 개념과 실행 방법저-FODMAP 식단의 첫 번째 단계는 바로 **제거기(Elimination Phase)**입니다. 제거기는 약 4주에서 6주 동안 진행되며, 이 시기에는 FODMAP 함량이 높은 음식을 철저히 제한하여 장내 발효와 가스 생성을 최소화하는 것이 핵심입니다. 대표적으로 피해야 하는 음식에는 양파, 마늘, 밀, 호밀, 콩류, 사과, 배, 수박, 꿀, 유제품 등이 있습니다. 이 단계에서는 장내 환경이 불안정하게 만드는 발효성 탄수화물을 줄여서 복부팽만, 설사, 변비, 복통과 같은 증상을 완화하는 것이 목표입니다. 제거기를 통해 본인의 증상이 실제로 FODMAP에 의해 유발되는지 확인할 수 있으며, 증상이 크게 호전된다면 다음 단계로 넘어갈 준비가 된 것입니다..
🔎 저-FODMAP 식단 플랜
2025. 8. 27. 21:28