고-FODMAP 음식 리스트와 안전한 저-FODMAP 대체품
고-FODMAP 음식이란? 장에 부담을 주는 원인고-FODMAP 음식이란 발효성 올리고당, 이당류, 단당류, 그리고 폴리올과 같이 장에서 흡수가 잘 되지 않고 발효가 빠르게 일어나 복부팽만과 설사를 유발하는 성분을 다량 포함한 식품을 의미합니다. 이러한 음식들은 과민성대장증후군(IBS) 환자나 소화기 질환을 가진 이들에게 특히 문제를 일으킬 수 있습니다. 대표적으로 고-FODMAP에 해당하는 음식으로는 양파, 마늘, 사과, 배, 자두, 밀, 보리, 유당이 많은 우유, 요거트, 아이스크림, 그리고 인공감미료인 소르비톨, 만니톨 등이 있습니다. 이들은 장내 세균에 의해 급격히 발효되면서 가스를 많이 발생시키고, 삼투압 작용을 통해 수분을 장 안으로 끌어들여 설사나 복부 불편감을 악화시키는 원인이 됩니다. 따..
🔎 저-FODMAP 식단 플랜
2025. 8. 31. 17:46